食品加工用次亜塩素酸生成器

屠殺および屠体処理中の家禽の汚染は、その後の食中毒の大きなリスクとなります。処理場における鶏の細菌レベルは、農場の鶏の細菌量と相関しています。CDC（米国疾病対策センター）の推定によると、毎年約4,800万人が食中毒にかかり、12万8,000人が入院し、3,000人が死亡しています。電解生成次亜塩素酸は、溶液中で安定した強力な酸化剤です。微生物病原体に汚染された家禽に次亜塩素酸を浸透させると、細胞壁を損傷し、内部のタンパク質、脂質、DNAを破壊することで、病原体を急速に不活性化します。詳細については、当社の研究ページをご覧ください。

製品パラメータ

• 製品名：SHC-3000S

• 濃度:50-250PPM

• 電力:9200W

• 電圧:380V/50Hz

• サイズ：70×60×175cm

  鶏肉冷却装置の衛生管理

  USDAは、最大50PPMの電解次亜塩素酸を家禽用チラーで使用することを承認しました。次亜塩素酸は、FDAによって家禽に対して安全で適切な抗菌剤とみなされており、USDAの電解水（次亜塩素酸生成器）は、多数の研究で、大腸菌O157:H7、カンピロバクター、サルモネラ・エンテリティディス、リステリア・モノサイトゲネスの不活性化に非常に効果的であることが実証されています。

  

  加圧噴霧と噴霧

  接触面、ツール、機器、または広い領域を洗浄および消毒する場合、次亜塩素酸は圧力噴霧器または噴霧器で適用できます。SHINEの活性分子は次亜塩素酸発生剤であり、溶液中で安定した強力な酸化剤です。次亜塩素酸発生剤は、EPAによって食品接触面への使用が承認されており、最高200PPMの濃度で使用できます。

  

  解決