次亜塩素酸氷は、徐々に新しい非熱殺菌および鮮度保持技術となっています。

近年、次亜塩素酸水氷は徐々に新しい非熱殺菌・鮮度保持技術となっている。この技術は、通常の氷の低温の利点を有するだけでなく、次亜塩素酸水の特性を迅速かつ広域スペクトルの微生物殺傷および良好な鮮度保持能力と組み合わせ、作用した次亜塩素酸水氷を完全に無毒で残留物のない通常の水に完全に低減することができ、排出後の環境への汚染がないという利点を有する。これは、水産物の新鮮さの維持に幅広い応用の見通しを持っています。

2021年、中国の多くの場所でコールドチェーン商品の外装が新型コロナウイルス核酸陽性反応を示し、コールドチェーン商品による新型コロナウイルスの流行が随時発生したと報告しています。国家伝染病の予防と制御の緊急の必要性を解決するために、2020年12月31日、国家衛生委員会の一般局は、低温消毒剤の検出とリストのためのガイダンスを提供する低温消毒剤の衛生安全性評価のための技術要件を発行しました。次亜塩素酸消毒剤は、環境にやさしく、安全で効率的な消毒剤として、COVID-19の流行中に広く使用されました。